Sandra Bermúdez, psicóloga y health coach, nos enseña a preparar un pan navideño delicioso y saludable.

En estas fechas decembrinas no hay nada mejor que las cenas familiares. Sin embargo, las recetas que se cocinan no son de todo el saludable. Por eso aquí te sugerimos un pan navideño que seguro disfrutarás con tu familia y tus hijos.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de almendras
  • 7 datiles sin hueso
  • 1 taza de nueces picadas (use nuez pecana)
  • 1 taza de pure de manzana
  • 1 cdta de polvo para hornear
  • 1/2 cdta bicarbonato de sodio
  • 1 cdta de jugo de limon amarillo
  • 1 cdta de cardamomo
  • 1 cda de pumpkin spice
  • 1/4 de fruta del monje (opcional)

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Preparación:

  1. Mezclar todo y sirve en moldes engrasados con aceite de coco previamente.
  2. Hornear a 180º por 20 minutos aproximadamente o hasta que este doradito.
  3. Para servir, decora con Helado, o un spread de matcha o mermelada de frutos rojos.